Как выбрать электрическую соковыжималку
По типу соковыжималки
По продуктам
По загрузке и производительности
По уходу и удобству
Шнековая или центробежная – что выбрать
Центробежная соковыжималка измельчает продукты на высокой скорости и отделяет сок через сетчатый фильтр. Она быстро справляется с яблоками, морковью, свеклой и другими твердыми продуктами, поэтому удобна для большого объема.
Шнековая модель работает медленнее и продавливает продукты через механизм с низкой скоростью вращения. Такой принцип лучше подходит для зелени, ягод, винограда и мягких фруктов, а жмых часто получается суше.
Количество мякоти зависит не только от типа соковыжималки, но и от конкретного продукта, фильтра и настроек. Если вы предпочитаете прозрачный сок, полезно проверить наличие соответствующего фильтра и регулировки мякоти.
После приготовления не стоит откладывать очистку. Засохшая мякоть быстро забивает сетку и мелкие каналы, поэтому фильтр, шнек и контейнеры проще промыть сразу после использования.
Советы экспертов Lix
Нарезайте продукты под размер горловины
Не проталкивайте слишком крупные куски силой – это увеличивает нагрузку на механизм.
Чередуйте твердые и мягкие продукты
Так мякоть легче проходит через механизм и фильтр меньше забивается.
Не используйте руки для подачи
Для загрузки всегда применяйте штатный толкатель и не касайтесь движущихся деталей.
Промывайте фильтр сразу
Свежую мякоть удалить намного проще, чем засохшие волокна после хранения.
Не перегружайте двигатель
При больших объемах соблюдайте рекомендованное время непрерывной работы и делайте паузы.
Используйте реверс при заклинивании
У шнековых моделей обратный ход помогает освободить механизм от волокон и плотных кусочков.
Часто задаваемые вопросы
Что лучше: шнековая или центробежная соковыжималка?
Центробежная быстрее и удобна для твердых фруктов и овощей. Шнековая лучше работает с зеленью, ягодами и мягкими продуктами и обычно дает более сухой жмых.
Какая соковыжималка лучше для яблок и моркови?
Для больших объемов яблок и моркови удобна производительная центробежная модель с широкой горловиной. Шнековая также справится, но будет работать медленнее.
Можно ли делать сок из ягод и зелени?
Да, но для таких продуктов обычно лучше подходит шнековая соковыжималка. Она эффективнее захватывает мягкие ягоды и волокнистую зелень.
Нужно ли чистить яблоки перед соковыжималкой?
Кожуру обычно можно оставлять, если продукт хорошо вымыт и производитель не указывает иное. Крупные косточки, твердые сердцевины и несъедобные части лучше удалять.
Почему соковыжималка дает много влажного жмыха?
Причина может быть в слишком быстрой подаче продуктов, заполненном фильтре, мягком сырье или особенностях конкретной конструкции. Попробуйте уменьшить скорость подачи и очистить сетку.
